Aske Skovmand Bosselmann er lektor i ressourceøkonomi ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet. Har har især forsket i klima-beregninger i landbruget og komplekse værdikæder som global soja-import.
Derfor skal du ikke boykotte palmeolie
Palmeolie er udråbt til den store synder bag regnskovsfældning, men burde den egentlig ses som naturens og klimaets frelser? To forskere skiller skidt fra kanel og forklarer, hvorfor sandheden ligger et sted midt imellem, og om du skal boykotte palmerne eller ej.
