En af de væsentligste årsager til jordens klimaproblemer er udledning af CO2 fra landbrug. Men selv om forskere gennem de seneste 40 år har oparbejdet stor viden om, hvordan planter kan gøres modstandsdygtige over for sygdomme og tørke og blive bedre til at optage næring, er vi i Europa meget tilbageholdende med at bruge den viden til noget.
Det...