I generationer har mælk haft sin helt egen piedestal i dansk madkultur, men er det kun et dansk fænomen? Se hvor højt vores mælketørst rangerer i en verden med vild variation i madkultur.
Mælk spiller en særlig rolle i dansk kultur. Hvilke virksomheder får ellers lov til at markedsføre og sælge sine produkter direkte til børn i landets folkeskoler som Arla gør med skolemælken? Hvordan mælk er blevet så dybt forankret i dansk kultur og madvaner, forklarer madhistoriker Bettina Buhl i dag i Vid&Sans.
Men er vi så specielle i Danmark?...
BIOGRAFIER
ANBEFALET TIL DIG
En fremtid med mange syge ældre betyder, at hele velfærdssystemet bliver presset. Vi kommer til at ændre forventningerne til den sidste del af livet: Det bliver en mere aktiv periode med fleksibelt arbejde, træning og frivillige opgaver. Der er brug for en national strategi for fremtidens sundhed, påpeger professor.
For hvert år bliver der flere og flere ældre i befolkningen. Her kan du se en visualisering af en af de største udfordringer for vores velfærdssamfund: Den demografiske udvikling.
